GT-Technologie
Mittels GT-Technologie ist die Brühtemperatur je Gruppe frei einstellbar. Das patentierte Heizsystem besteht aus einem Kessel mit zwei hintereinander geschalteten Wärmetauschern sowie unabhängigen Kaffeeboilern für jede Gruppe. Dies garantiert eine exzellente Temperaturstabilität und maximale Flexibilität.
HD-Technologie
Das Geheimnis hinter einem perfekten Espresso: Neben der Brühtemperatur spielt der Extraktionsdruck eine entscheidende Rolle. Dank patentierter HD-Technologie kann jeder Produkttaste ein individueller Druckverlauf zugeordnet werden, welcher das Aroma-Profil des Kaffees entscheidend beeinflusst. In bis zu vier Teilschritten sind diese Druckprofile zwischen 1 und 14 bar einstellbar, der Experimentierfreude des Barista sind wirklich keine Grenzen mehr gesetzt.
TurboSteam Milk 4
Vier verschiedene Milchschaum-Qualitäten sind mit dem weiterentwickelten TurboSteam Milk4 einstellbar und auf Knopfdruck zubereitet. Bereits kleinste Mengen Milch ab 50 ml werden automatisch aufgeschäumt.
Tee- / Heißwasserstufen
Mit dem neuen Steuerungssystem für Heißwasser lassen sich nicht nur drei unterschiedliche Wassermengen programmieren - auch deren Temperaturen sind dem Tee-Sortiment entsprechend frei wählbar.
Soft-Touch-Griffe
Ergonomisch angepasst erleichtern die neuen Soft-Touch-Griffe der Siebträger und Dampflanzen dem Barista das Hand-Werk.
Touchscreen
Die Bedienung der Brühgruppen und des Menüs erfolgt übersichtlich und intuitiv über Touchscreens.
Mühlenanbindung
Dank Bluetooth gehört das Nachstellen der Mühle der Vergangenheit an. In Kombination mit der LaCimbali-Dosiermühle „Magnum on Demand Wireless“ analysiert eine ausgeklügelte Software ständig den Extraktionsvorgang und passt je nach Ergebnis den Mahlgrad selbständig an. (Optional für Modelltyp M100 GT)
Energy Saving
Funktionalität und Umweltbewusstsein - diesen zentralen Anliegen bei der Entwicklung der M100 verdanken wir zahlreiche Energiesparlösungen. Hocheffektive Energy Saving Softwarefunktionen, isolierte Kessel und das SmartBoiler-System gehören dazu.
Modellvielfalt
Ob in Mattschwarz, elegantem Weiß oder modernem Aluminium, die M100 punktet mit ihren zahlreichen Konfigurationsmöglichkeiten. Mit zwei oder drei Gruppen ist sie wahlweise auch in der Tall-Cup-Ausführung für Gefäße bis 14cm erhältlich.
Made in Italy
Die M100 Anniversary Edition ist eine Hommage an 100 Jahre Qualitätsbewusstsein - das Ergebnis konsequenter Weiterentwicklung und gelebter Leidenschaft für echt italienische Kaffeekultur.