Im Bistro muss unterschiedliches Spülgut vom Glas über Besteck bis zum Teller auf engstem Raum hygienisch sauber gespült werden. Bei der Bistrospülmaschine haben Sie die Auswahl zwischen Programmen für gemischtes oder sortenreines Spülgut. Je nach Platzangebot bzw. Anforderungen Ihres Spülguts wählen Sie zwischen den vier Größen S, M, L und XL. Dazu bekommen Sie die passenden Reiniger und Körbe von Winterhalter.
Einfach und unkompliziert ist die Bedienung: Die drei definierten Standardprogramme können über Bilder, die das jeweilige Spülgut darstellen, angewählt werden.
Bistrospülmaschinen
- Gerade beim kombinierten Einsatz fallen verschiedenste Verschmutzungen an. Dank des neu entwickelten 4-fach- Laugenfiltrationssystems werden Schwebeteilchen wie Fruchtfleisch und Kaffeesatz herausgefiltert. Das Spülwasser bleibt dauerhaft sauber.
Sortenreines Spülen
- Sortenreines Spülen von Gläsern und Geschirr: Kinderleicht mit der Programmanwahl über den Touchscreen.
- Geschirr wird mit mehr Druck und höherer Nachspültemperatur gespült, Gläser mit reduziertem Wasserdruck und Nachspültemperatur.
Energy
- Doppelt gespart durch Wärmerückgewinnung und reduzierter Nachspültemperatur: Bei 80 Spülgängen pro Tag werden so 2920 kWh gespart – bis zu € 467 jährlich!
- Das Raumklima verbessert sich, da beim Öffnen der Spülmaschinentüre nahezu kein feucht-warmer Wasserdampf mehr entweicht.
| Standard | Energy** | |
| Theoretische Leistung Spülprogramme 1/2/3 [Körbe/h] |
40/32/28 | 40/32/28 |
| Kurzprogramm [Körbe/h] | 66 | 66 |
| Nachspülwasserbedarf je Spülgang* [l] | 2,4 | 2,4 |
| Nachspültemperatur [°C] | 65-85 | 65 |
| Tanktemperatur [°C] | 62 | 62 |
* Bei Idealbedingungen. Der Nachspülwasserverbrauch ist abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten. Die Feinjustierung erfolgt bei der Inbetriebnahme.
** Bei Idealbedingungen: Wasserzulauftemperatur < 20 °C